[兒時甜點-炸年糕]
記得小時候過完年，Rachel外婆就會把已經拜拜完的年...

[兒時甜點-炸年糕]
記得小時候過完年，Rachel外婆就會把已經拜拜完的年糕切塊，裹上用麵粉丶雞蛋丶水及鹽調成的麵糊，放入油鍋裡面炸，記憶裡那個味道，好香好溫暖。
在那個物資不多樣也不豐沛的年代，炸年糕雖沒有華麗的外表，但對Rachel而言，卻有著像今日法式甜點般的地位及美味。

僅以此暖香的炸年糕，懷念在天上的外婆～

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